عن الوصفة

المكونات

• 1/2 كيلوغرام خيار
• 1 ملعقة كبيرة نعناع يابس
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
• 4 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيره شطة، حسب الرغبة
• 1/2 كوب خل
• 2 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة صغيره سكر
• 1 كوب ماء، ساخن
• 2 كوب ماء، بارد

طريقة التحضير

1. 1

   يُغسل الخيار جيدا بالماء ثم يقطع الى قطع متوسطة .

2. 2

   نحضر مرطبان ويفضل ان يكون زجاج، نضع فيه قطع الخيار حتى يمتلئ.

3. 3

   نضيف باقي المكونات ثم نضيف الماء حتى يغطى كل الخيار في المرطبان.

4. 4

   يُغطّى المرطبان، ويُترك مدة 3 ايام اذا كان الجو بارداً او يومين اذا كان الجو حاراً، حتى يصبح لون المخلل مائلا للاصفرار.

وصفات مشابهة

وصفة سلطة بيض

طبيخ فاصوليا بيضاء

فطيرة السكر (بعجينه...

فول بالقوطه

مقلوبه القرنبيط باللحم

كلاوي